Quelques mots sur le chef
Véritable passionné de cuisine, Cédric GRONDIN a voulu en faire son métier, Diplômé de l’école hôtelière Lesdiguières à Grenoble (2004), il a voulu enrichir son savoir. Pour ce faire il a travaillé pour les plus grands, parcourant différentes régions.
Quelques références professionnelles
– Chef de cuisine au restaurant « le Plantin » à Méribel
– Chef de partie au restaurant « L’Auberge des Morainières » à Jongieux (1* Michelin)
– Chef de partie viande au restaurant « La Bouitte » à St Marcel (2** Michelin)
– Demi chef de partie au restaurant « L’Auberge de la Martine » au Bourget du Lac (1* Michelin)
